2023.01.30 2023.05.19

韓国好きが大好きなタッカルビをサラダチキンを使ってヘルシーに！サラダチキンのタッカルビ

MODULY 編集部

この記事の目次

サラダチキンのタッカルビ
サラダチキンのタッカルビ【材料】
サラダチキンのタッカルビ【下準備】
サラダチキンのタッカルビ【作り方】
【食材の韓国語】サラダチキンのタッカルビ
【動画】サラダチキンのタッカルビ

サラダチキンのタッカルビ

サラダチキンを使って自宅で簡単にタッカルビ！

サラダチキンの食感とコチュジャンを入れた甘辛いソースでご飯が進みます。もちろん、お酒を飲みたいときのおつまみにもオススメ♪

サラダチキンのタッカルビ【材料】

2人分
・サラダチキン　1個（約100g）
・にんにくのすりおろし　小さじ1
・玉ねぎ　1/2個（約80g）
・にんじん　1/4本（約50g）
・さつまいも　50g
・キャベツ　1/8個（約150g）
・水　　小さじ2～3
・ごま油　　小さじ1
【タレ】
・コチュジャン　大さじ1
・砂糖　小さじ2
・酒　大さじ1
・しょうゆ　小さじ1

お手軽度　★★★☆☆

サラダチキンのタッカルビ【下準備】

①サラダチキンはひと口大に手でさいておきます。

②玉ねぎは縦薄切り、にんじんは2~3mmの半月切り、さつまいもは1cm幅の半月切り、キャベツは芯をとってからざく切りにしておきます。

※さつまいもが太い場合は、いちょう切りにしてください。

③タレを混ぜ合わておきます。

サラダチキンのタッカルビ【作り方】

①玉ねぎを炒める。

フライパンに、にんにく、ごま油を入れて弱めの中火で熱し、香りがたったら、玉ねぎを加えてサッと炒めます。

②残りの具材を入れて蒸し焼きにする。

にんじん、さつまいもを炒め合わせ、全体になじんだら、キャベツとサラダチキンを上にのせて水を回し入れ、蓋をして弱火にし、時々フライパンをゆすりながら5分程蒸し焼きにします。

③タレを加える。

蓋を取り、さつまいもに火が通ったら、タレを加えて中火にし、水分を飛ばしながらなじませたら完成です。

MEMO

カット野菜をつかうとよりお手軽に作れます。
チーズを加えると濃厚な味わいのチーズタッカルビ風に早変わり。

【食材の韓国語】サラダチキンのタッカルビ

サラダチキンのタッカルビの材料を韓国語で言ってみよう♪

サラダチキン	편의점 닭가슴살
にんにくのすりおろし	다진 마늘
玉ねぎ	양파
にんじん	당근
さつまいも	고구마
キャベツ	양배추
水	물
ごま油	참기름
タレ	양념
コチュジャン	고추장
砂糖	설탕
酒（料理酒）	맛술（요리술）
しょうゆ	간장