ピクニックやお弁当のおかずに韓国っぽさを入れてみた！3色ユブチョバプ（韓国いなり寿司）
MODULY 編集部
韓国情報サイトK Village MODULY Web（モドゥリーウェブ）
韓国好きが大好きなタッカルビをサラダチキンを使ってヘルシーに！サラダチキンのタッカルビ
MODULY 編集部
サラダチキンのタッカルビ
サラダチキンを使って自宅で簡単にタッカルビ！
サラダチキンの食感とコチュジャンを入れた甘辛いソースでご飯が進みます。もちろん、お酒を飲みたい ときのおつまみにもオススメ♪
サラダチキンのタッカルビ【材料】
2人分
・サラダチキン 1個（約100g）
・にんにくのすりおろし 小さじ1
・玉ねぎ 1/2個（約80g）
・にんじん 1/4本（約50g）
・さつまいも 50g
・キャベツ 1/8個（約150g）
・水 小さじ2～3
・ごま油 小さじ1
【タレ】
・コチュジャン 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・酒 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1
お手軽度 ★★★☆☆
サラダチキンのタッカルビ【下準備】
①サラダチキンはひと口大に手でさいておきます。
②玉ねぎは縦薄切り、にんじんは2~3mmの半月切り、さつまいもは1cm幅の半月切り、キャベツは芯をとってからざく切りにしておきます。
※さつまいもが太い場合は、いちょう切りにしてください。
③タレを混ぜ合わておきます。
サラダチキンのタッカルビ【作り方】
①玉ねぎを炒める。
フライパンに、にんにく、ごま油を入れて弱めの中火で熱し、香りがたったら、玉ねぎを加えてサッと炒めます。
②残りの具材を入れて蒸し焼きにする。
にんじん、さつまいもを炒め合わせ、全体になじんだら、キャベツとサラダチキンを上にのせて水を回し入れ、蓋をして弱火にし、時々フライパンをゆすりながら5分程蒸し焼きにします。
③タレを加える。
蓋を取り、さつまいもに火が通ったら、タレを加えて中火にし、水分を飛ばしながらなじませたら完成です。
MEMO
カット野菜をつかうとよりお手軽に作れます。
チーズを加えると濃厚な味わいのチーズタッカルビ風に早変わり。
【食材の韓国語】サラダチキンのタッカルビ
サラダチキンのタッカルビの材料を韓国語で言ってみよう♪
| サラダチキン | 편의점 닭가슴살 |
|---|---|
| にんにくのすりおろし | 다진 마늘 |
| 玉ねぎ | 양파 |
| にんじん | 당근 |
| さつまいも | 고구마 |
| キャベツ | 양배추 |
| 水 | 물 |
| ごま油 | 참기름 |
| タレ | 양념 |
| コチュジャン | 고추장 |
| 砂糖 | 설탕 |
| 酒（料理酒） | 맛술（요리술） |
| しょうゆ | 간장 |
【動画】サラダチキンのタッカルビ
↓動画で詳しく見たい方はこちらをどうぞ♪
その他の韓国風レシピ
kasioda編集部が企画し展開している、豚肉や鶏肉などを使った簡単な「韓国風レシピ」の特集です。調理動画もあります！韓国風レシピ、是非ごらんください！卵と野菜を入れておつまみにもなる韓国のケランマリ！キムチ入りたまご焼き
あわせて読みたい
卵と野菜を入れておつまみにもなる韓国のケランマリ！キムチ入りたまご焼き
韓国を代表する調味料コチュジャンを使った甘辛タレでヤンニョムチキン風！鶏の照り焼き
あわせて読みたい
韓国を代表する調味料コチュジャンを使った甘辛タレでヤンニョムチキン風！鶏の照り焼き
3色ユブチョバプ（韓国いなり寿司）
あわせて読みたい
ピクニックやお弁当のおかずに韓国っぽさを入れてみた！3色ユブチョバプ（韓国いなり寿司）
いかの塩辛とキャベツの甘辛炒め
あわせて読みたい
いかの塩辛でオジンオポックム！いかの塩辛とキャベツの甘辛炒め
柚子茶ドレッシングのサラダ
あわせて読みたい
韓国の伝統茶ユジャチャを使って作った柚子茶ドレッシングのサラダ
鶏手羽元と餅のサムゲタン
あわせて読みたい
鶏肉を漬けて煮込むだけで韓国のサムゲタン風に！鶏手羽元と餅のサムゲタン
サラダチキンのタッカルビ
あわせて読みたい
韓国好きが大好きなタッカルビをサラダチキンを使ってヘルシーに！サラダチキンのタッカルビ
あさりのカルグクス
あわせて読みたい
韓国を代表する麺料理、カルグクスを日本のうどんでアレンジ！あさりのカルグクス
鱈とじゃがいものキムチ炒め
あわせて読みたい
魚のタラとキムチ使った韓国っぽい炒め物に。鱈とじゃがいものキムチ炒め
豚トマキムチ丼
あわせて読みたい
フライパン一つで調理できる韓国っぽ料理！豚トマキムチ丼
鯖となっとうのコチュジャン炒め
あわせて読みたい
韓国でもよく食べるサバ（コドゥンオ）を使ったレシピ。鯖となっとうのコチュジャン炒め
豚肉の簡単スンドゥブ
あわせて読みたい
豚肉とキムチを使った韓国レシピ！豚肉の簡単スンドゥブ
キムチと切り干し大根のツナマヨ和え
あわせて読みたい
火を使わずにキムチで切り干し大根を戻すだけ。キムチと切り干し大根のツナマヨ和え
ABOUT ME
MODULYweb(モドゥリーウェブ)は株式会社K Villageが運営する韓国情報サイトです。
