韓国好きが大好きなタッカルビをサラダチキンを使ってヘルシーに!サラダチキンのタッカルビ

韓国風レシピ

サラダチキンのタッカルビ

サラダチキンを使って自宅で簡単にタッカルビ!

サラダチキンの食感とコチュジャンを入れた甘辛いソースでご飯が進みます。もちろん、お酒を飲みたい ときのおつまみにもオススメ♪

サラダチキンのタッカルビ【材料】

2人分
・サラダチキン 1個(約100g)
・にんにくのすりおろし 小さじ1
・玉ねぎ 1/2個(約80g)
・にんじん 1/4本(約50g)
・さつまいも 50g
・キャベツ 1/8個(約150g)
・水  小さじ2~3
・ごま油  小さじ1
【タレ】
・コチュジャン 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・酒 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1

お手軽度 ★★★☆☆

サラダチキンのタッカルビ【下準備】

①サラダチキンはひと口大に手でさいておきます。

②玉ねぎは縦薄切り、にんじんは2~3mmの半月切り、さつまいもは1cm幅の半月切り、キャベツは芯をとってからざく切りにしておきます。

※さつまいもが太い場合は、いちょう切りにしてください。

③タレを混ぜ合わておきます。

サラダチキンのタッカルビ【作り方】

①玉ねぎを炒める。

フライパンに、にんにく、ごま油を入れて弱めの中火で熱し、香りがたったら、玉ねぎを加えてサッと炒めます。

②残りの具材を入れて蒸し焼きにする。

にんじん、さつまいもを炒め合わせ、全体になじんだら、キャベツとサラダチキンを上にのせて水を回し入れ、蓋をして弱火にし、時々フライパンをゆすりながら5分程蒸し焼きにします。

③タレを加える。

蓋を取り、さつまいもに火が通ったら、タレを加えて中火にし、水分を飛ばしながらなじませたら完成です。

MEMO

カット野菜をつかうとよりお手軽に作れます。
チーズを加えると濃厚な味わいのチーズタッカルビ風に早変わり。

【食材の韓国語】サラダチキンのタッカルビ

サラダチキンのタッカルビの材料を韓国語で言ってみよう♪

サラダチキン 편의점 닭가슴살
にんにくのすりおろし 다진 마늘
玉ねぎ 양파
にんじん 당근
さつまいも 고구마
キャベツ 양배추
ごま油 참기름
タレ 양념
コチュジャン 고추장
砂糖 설탕
酒(料理酒) 맛술(요리술)
しょうゆ 간장

【動画】サラダチキンのタッカルビ

↓動画で詳しく見たい方はこちらをどうぞ♪

【韓国風レシピ】サラダチキンのタッカルビ

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