韓国の伝統茶ユジャチャを使って作った柚子茶ドレッシングのサラダ
MODULY 編集部
韓国情報メディアK Village MODULY Web(モドゥリーウェブ)
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副菜として人気のマカロニサラダにコチュジャンを加えてなんちゃって韓国風にしてみました。
コチュジャンを加えたコチュマヨソースは、エイヒレやあたりめ、生野菜のディップにも使えるのでオススメです!
↓動画で詳しく見たい方はこちらをどうぞ♪
具だくさんコチュマヨマカロニサラダ
2~3人分
・マカロニ(好みの形のもの) 60g
・玉ねぎ 1/4個
・かにかまぼこ 5本
・ミックスビーンズ(ドライパック) 50g
・コーン(ドライパック) 50g
・塩 小さじ1
・青のり 適量
■ソース
・コチュジャン 小さじ2
・マヨネーズ 大さじ2
・白すりごま 大さじ1
お手軽度 ★★★☆☆
玉ねぎは縦薄切りにする。
カニカマは長さを3等分にして切る。
鍋に1Lの湯を沸かして塩を加え、マカロニを表示通りにゆでる。マカロニは湯をよくきっておく。
大きめのボウルにソースの材料を混ぜ合わせて玉ねぎを入れる。
②のマカロニが熱いうちに加え、よくあえる。
かにかまぼこ、ミックスビーンズ、コーンを加えて混ぜ、冷蔵庫に入れて冷やす。
器に盛りつけて青のりをちらして、完成。
辛さが足りない場合は、自分の好みに合うようにコチュジャンを足しながら、味見して辛さを調整してください。
ちょい辛希望の場合は、コチュジャンを小さじ3にしてみてくださいね。
具だくさんコチュマヨマカロニサラダの材料を韓国語で言ってみよう♪
マカロニ | 마카로니 |
---|---|
玉ねぎ | 양파 |
カニカマ | 게맛살 |
ミックスビーンズ | 콩믹스 |
コーン | 옥수수 |
塩 | 소금 |
青のり | 파래김 |
コチュジャン | 고추장 |
マヨネーズ | 마요네즈 |
白すりごま | 흰 갈은 깨 |