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韓国風レシピ

日本と韓国の冷やし麺のコラボレーション!コングクス風冷やし中華

MODULY 編集部

コングクス風冷やし中華

韓国で夏によく食べられる【コングクス(콩국수)】はご存じですか?
コングクスとは大豆やソリテという黒豆を原料に作ったスープで食べる韓国の冷たい麺料理です。

今回は日本の冷やし中華に豆乳を加えてコングクス風に!コンビニやスーパーで売っている冷やし中華や冷やし中華用具材を使えば時短で簡単に韓国っぽい料理に早変わり。

コングクス風冷やし中華♪

↓動画で詳しく見たい方はこちらをどうぞ♪
コングクス風冷やし中華

コングクス風冷やし中華【材料】

1人分
・きゅうり 適量  (せん切り)
・白菜キムチ 適量
・錦糸たまご(市販品) 適量
・生ハム 適量
・冷やし中華用麺と添付のたれ(しょうゆ味) 1人分
・調整豆乳 1/2カップ(100ml)

お手軽度 ★★★★★

コングクス風冷やし中華【作り方】

①たれと豆乳を混ぜ合わせる

ボウルに添付のたれと豆乳を混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。

②麺をゆでる

麺を表示通りにゆでて冷水にさらし、水気をよくきる。

③盛りつける

器に麺を盛りつけて①をかけ、きゅうり、キムチ、錦糸たまご、生ハムをのせる。

MEMO

しょうゆベースの冷やし中華が豆乳を入れることでこってりに。調整豆乳を混ぜるだけで時短もできるので、料理の手間もかかりません。
冷やし中華に飽きた夏の終わりに豆乳をプラスするだけで満足感のある一品に♡

【食材の韓国語】コングクス風冷やし中華を韓国語で言ってみよう♪

コングクス風冷やし中華の材料を韓国語で言ってみよう♪

きゅうり 오이
白菜キムチ 배추 김치
錦糸たまご 금사 계란
生ハム 날햄 /하몬
冷やし中華 냉라면
調整豆乳 조정 두유

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