2022.05.04 2022.12.27

【全９種類】韓国激辛ラーメン定番「ブルダックポックンミョン（불닭볶음면）」徹底解剖‼︎

MODULY 編集部

この記事の目次

【全９種類】韓国激辛ラーメン定番「ブルダックポックンミョン（불닭볶음면）」徹底解剖‼︎
韓国激辛ラーメン「ブルダックポックンミョン（불닭볶음면）」って？
韓国激辛ラーメン「ブルダックポックンミョン（불닭볶음면）」の歴史
「ブルダックポックンミョン（불닭볶음면）」公式キャラクター「ホチ（호치）」
「ブルダックポックンミョン（불닭볶음면）」全９種類を辛さレベル順でご紹介！
【まとめ】【全９種類】韓国激辛ラーメン定番「ブルダックポックンミョン（불닭볶음면）」徹底解剖‼︎

【全９種類】韓国激辛ラーメン定番「ブルダックポックンミョン（불닭볶음면）」徹底解剖‼︎

今や日本人の間でも定番になった、韓国激辛ラーメン「ブルダックポックンミョン（불닭볶음면）」！

「韓国のラーメン」と言えば一番に思いつく人も多いのではないでしょうか。

韓国スーパーではもちろん、一部コンビニやドラッグストアでも見かけるようになりました。

今回の記事では、定番人気「ブルダックポックンミョン」を改めて徹底解剖します！

2022年５月３日現在、「ブルダックポックンミョン」シリーズは全９種類が販売中。

開発の歴史や公式キャラクター、そして９種類の商品を一挙ご紹介します！

韓国激辛ラーメン「ブルダックポックンミョン（불닭볶음면）」って？

画像引用元：ASEENMALL公式オンラインショップ

「ブルダックポックンミョン（불닭볶음면）」は、三養食品（삼양식품）が2012年に発売した激辛ラーメンです。

今では、韓国ではもちろん日本をはじめとする海外でも「韓国激辛ラーメン」として圧倒的なポジションを確立しています。

発売当時はラーメンにはスープがあって当たり前だったそう。そのため汁なしの「ブルダックポックンミョン」は炒め麺の先駆けとなった商品です。

2022年５月４日現在、三養食品のホームページに掲載されているのは袋麺全９種類とカップ麺６種類！

一口に「ブルダックポックンミョン」と言ってもこんなにもたくさんの種類があります。

それもそのはず、三養食品は、SNSやYouTubeにアップロードされている消費者のアレンジレシピをヒントに、新商品を生み出し続けているそう。

オリジナルの「ブルダックポックンミョン」にチーズを入れて楽しむ消費者の投稿をきっかけに「チーズ入りカルボナーラ」や「チーズ入りブルダックポックンミョン」が商品化されたようです。

韓国激辛ラーメン「ブルダックポックンミョン（불닭볶음면）」の歴史

画像引用元：삼양라면公式HP

「三養」と聞いてピンときた人もいるかもしれませんが、三養食品は「三養ラーメン」を販売している会社でもあります！

「三養ラーメン」も日本でよく見かける、あのオレンジのパッケージの袋麺です。

実は、この「三養ラーメン」は1963年に発売された歴史の長い商品。

当時三養食品は、これに続くヒット商品の開発を急いでいました。

「ブルダックポックンミョン」画像引用元：삼양라면公式オンラインショップ

そんな2011年冬、キム・ジョンス社長が明洞を歩いていたところ、激辛チキン「ブルダック（불닭）」を扱う飲食店がたくさんのお客さんで賑わっているのを偶然見かけたそう。

ここからアイデアを得て「辛味、鶏、炒め麺」というキーワードをもとに現在の「ブルダックポックンミョン」の開発が始まったそうです。

三養食品のマーケティング部と研究所の社員たちは、激辛チキン、激辛ホルモン、タッパル（鶏の足の激辛炒め）など、「激辛」グルメを実際に歩き回って試食。

辛味ソース２トン、鶏1,200羽の料理を口にしながら１年間研究に研究を重ねた結果、ついに現在販売中の「ブルダックポックンミョン」がついに完成したそうです！

画像引用元：삼양라면公式オンラインショップ

こうして、三養食品から2012年に発売された「ブルダックポックンミョン」。

現在では韓国にとどまらず世界中で親しまれており、三養食品の輸出額の約80%を「ブルダックポックンミョン」シリーズが占めているそうです！

「ブルダックポックンミョン（불닭볶음면）」公式キャラクター「ホチ（호치）」

画像引用元：삼양라면公式HP

さて、「ブルダックポックンミョン」シリーズのパッケージに登場する鶏のようなキャラクター！

「ブルダックポックンミョン」を手に取ったことがある人であれば見覚えがありますよね。

こちらの公式キャラクターの名前は、「ホチ（호치）」！

オリジナルグッズが販売されたり、イベントに登場したりと、人気のキャラクターなんです。

公式ホームページが公開している、「ホチ」のプロフィールにはこのように書かれています。

名前：ホチ（호치）
誕生日：４月13日
性格：辛い味中毒・堂々としていて意欲に溢れており、大きな魅力を持つ
特徴：フードスタイリストを夢見るファッションテロリスト（ファッションがださすぎる）、美しい二頭身、家事が全くできない、一度に「ブルダックポックンミョン」を５個吸引

年齢不詳の「ホチ」。「ブルダックポックンミョン」シリーズを手に取った際には、インパクト抜群の表情や動きにも注目してみてくださいね♬

「ブルダックポックンミョン（불닭볶음면）」全９種類を辛さレベル順でご紹介！

ここからは2022年５月４日現在三養食品のホームページに掲載されている全９種類の「ブルダックポックンミョン」をご紹介します！

１ブルダックポックンミョン（불닭볶음면）

画像引用元：삼양라면公式HP

元祖「ブルダックポックンミョン」！全ての商品はここから始まりました。

三養食品のホームページでは、「通常の韓国唐辛子の何倍も辛いとされる、チャンヨン唐辛子（約4,000～10,000SHU）に次ぐ超強力辛味の炒め麺 (三養食品分析値 4,404SHU)」として紹介されています。
※SHU：唐辛子の辛さを示す単位。値が大きくなればなるほど「激辛」であることを表す。

ゴマと海苔のフレークが付属しており、激辛麺の代表格です。

ライターは、そこそこ辛いものに強いですが、この商品は食べられませんでした…！