韓国YouTuberの間でプチバズり中‼︎「ブルダックサム(불닭쌈)」を作ってみよう‼︎

韓国グルメ・カフェ

韓国YouTuberの間でプチバズり中‼︎「ブルダックサム(불닭쌈)」を作ってみよう‼︎

みんな大好き「ブルダックポックンミョン(불닭볶음면)」‼︎

韓国激辛ラーメンとして今や日本でも大定番ですよね。

「ブルダックポックンミョン」と言えば、SNSなどで自己流にアレンジして楽しんでいる様子がたくさん発信されています。

今回の記事では、2022年初め頃から韓国YouTuberの間でプチバズり中の「ブルダックポックンミョン」アレンジレシピ「ブルダックサム(불닭쌈)」について特集します♬

作り方もご紹介するので、休みの日に是非チャレンジしてみてください!

韓国激辛ラーメン「ブルダックポックンミョン」って?

「ブルダックポックンミョン(불닭볶음면)」は、三養食品(삼양식품)が2012年に発売した激辛ラーメンです。

発売当時はラーメンにはスープがあって当たり前だったそう。そのため汁なしの「ブルダックポックンミョン」は炒め麺の先駆けとなった商品です。

2022年5月4日現在、三養食品のホームページに掲載されているのは袋麺全9種類とカップ麺6種類!

これまでも期間限定販売の味を含め、「ブルダックポックンミョン」シリーズヒット商品として親しまれてきました。

開発ストーリーや全9種類の商品については別の記事で紹介しています。こちらも併せてご覧ください♬

韓国でプチバズり中の「ブルダックサム(불닭쌈)」って何?

2022年初め頃から韓国YouTuberの間で密かに話題になっているのが「ブルダックサム(불닭쌈)」です。

「〜쌈(サム)」とは、「包んで食べるもの」を意味します。

例えば、蒸し豚をエゴマの葉っぱなどで包んで食べる料理「보쌈(ポッサム)」は、包んで食べる韓国料理の代表例ですよね。
そのため、今プチバズりしている「ブルダックサム」とは、「ブルダックポックンミョン」を包んで食べる新しい食べ方のことです!

「ブルダックサム」は、ライスペーパーで「ブルダックポックンミョン」を包むのが基本の作り方。

「ブルダックポックンミョン」がより美味しく食べられ、ライスペーパーのもちもち感がプラスされて「美味しい!」と話題になっています。

「ブルダックサム(불닭쌈)」の作り方


今回は、YouTubeで密かに話題の「ブルダックポックンミョン」アレンジレシピ「ブルダックサム」の作り方をご紹介します!

黒い袋、オリジナルの「ブルダックポックンミョン」は辛すぎて、ライターは食べられないため、今回は「チーズブルダックポックンミョン」と「カルボブルダックポックンミョン」を包んでみました。

「ブルダックポックンミョン」シリーズ自体が辛すぎて食べられない場合は、他の炒め麺を包んも同じように楽しめますよ♪

【1・2・3共通】「ブルダックポックンミョン」を作り、ライスペーパーを戻しておく

「チーズブルダックポックンミョン」の正しい作り方

「チーズブルダックポックンミョン」には、乾麺のほかに、辛味の元である「液体ソース」と「モッツァレラチーズパウダー」が入っています!

では正しい作り方をご紹介します♪

①沸騰したお湯600mLに麺を入れ、5分間煮込みます

②大さじ3.5杯のお湯を残し、残りは湯切りします

③「液体ソース」と残しておいたお湯を加え、茹で上がった麺と一緒に30秒間炒めます

④火を止めて付属の「モッツァレラチーズパウダー」をふりかけ、よくかき混ぜれば完成!

 

「カルボブルダックポックンミョン」の正しい作り方

「カルボブルダックポックンミョン」には、乾麺のほかに、「粉末ソース」と「液体ソース」が入っています!

正しい作り方はこちらです♪

①沸騰したお湯600mLに麺を入れ、5分間煮込みます

②大さじ3.5杯のお湯を残し、残りは湯切りします

③「粉末ソース」と「液体ソース」、そして残しておいたお湯を加えてよくかき混ぜます

④お皿に上げれば完成です!

 

ライスペーパーの戻し方

次にライスペーパーを水で戻し、やわらかい状態にします。

①20~30秒程度、ライスペーパーを1枚ずつぬるま湯か水に浸します

※この時、ライスペーパーは必ず1枚ずつ浸してください!複数枚一緒に浸すとくっついてしまします。

②やわらかくなってきたら、水気を切ってトレイに載せましょう

1 「チーズブルダックサム」の作り方

材料(1個分)
スライスチーズ 1/4枚
「カルボブルタックポックンミョン」 適量
ライスペーパー 1枚

①ライスペーパーの上にスライスチーズを置きます

②①の上に「カルボブルタックポックンミョン」を適量載せます。
※この時、麺の量が多すぎるとライスペーパーが破れてしまったり、包みきれなくなってしまったりするので、ご注意ください!

③両側を折り、くるっと包んでいきます

④「チーズブルダックサム」の完成です!
※私は間違って最初に麺をのせてしまったため、表面にタレが付いて見栄えが悪くなってしまいました・・!

2「ケラン(卵)ブルダックサム」の作り方

材料(1個分)
目玉焼き 1つ
「チーズブルダックポックンミョンン」 適量
ライスペーパー 1枚

①ライスペーパーの上に目玉焼きを裏返しに置きます
※裏返しに置くことで、完成した時に黄身が表面に見えるようになります!半熟卵の場合は、黄身が潰れてしまわないように要注意!

②①の上に「チーズブルタックポックンミョン」を適量載せます。

③両側を折り、くるっと包んでいきます

④「ケランブルダックサム」の完成です!

3「サムギョプサル ブルダックサム」の作り方

材料(1個分)
サムギョプサル  一口サイズ
「チーズブルタックポックンミョン」 適量
ライスペーパー 1枚

①ライスペーパーの上に一口サイズのサムギョプサル を置きます

②①の上に「チーズブルタックポックンミョン」を適量載せます。

③両側を折り、くるっと包んでいきます

④「サムギョプサル ブルダックサム」の完成です!

【まとめ】韓国YouTuberの間でプチバズり中‼︎「ブルダックサム(불닭쌈)」を作ってみよう‼︎

今回の記事では、韓国YouTuberの間で密かに話題になっている「ブルダックサム」とは何か、そしてその作り方をご紹介しました!

たまにはひと手間かけて「ブルタックポックンミョン」を包んでみると、もちっと食感がプラスされてより美味しく食べられますよ♡

この記事では、3種類の具材を紹介しましたが、一緒にはさみむ具材を変えればアレンジの幅は自由自在!

辛くない炒め麺に変更して、お子さまと一緒に作るのも楽しそうです。


関連記事

特集記事

KASIODA編集部KASIODA編集部

KASIODA編集部

KASIODA(カシオダ)は、韓国の流行りをキャッチする韓国情報メディア。ソウルやプサンなど人気のエリアから話題のカフェやコスメ、観光スポットまで。韓国在住ライター含め韓国情報を更新中!

MODULY 韓国情報アプリ

最近の記事

  1. 【ロウン最新作ドラマも】SF9 ロウンのおすすめ出演ドラマを一挙ご紹介!

  2. 【チェ・ダニエル】『今日のウェブトゥーン』『私だけに見える探偵』出演のチェ・ダニエルってどんな人!?徹底調査!

  3. 【MIRAE(未来少年)】元X1メンバーも所属!MIRAEの魅力を紹介!

新着記事 おすすめ記事 特集記事
  1. 【ロウン最新作ドラマも】SF9 ロウンのおすすめ出演ドラマを一挙ご紹介!

  2. 【チェ・ダニエル】『今日のウェブトゥーン』『私だけに見える探偵』出演のチェ・ダニエルってどんな人!?徹底調査!

  3. 【MIRAE(未来少年)】元X1メンバーも所属!MIRAEの魅力を紹介!

  4. 【ナム・ユンス】『今日のウェブトゥーン』『恋慕』出演のナム・ユンスってどんな人!?徹底調査!

  5. 【今月の少女 (LOONA) YeoJin】今月の少女 (LOONA)のラブリーマンネ YeoJin(ヨジン)の魅力や経歴を徹底分析します!

  6. 【今月の少女 (LOONA) Olivia Hye】今月の少女 (LOONA)のクールなオオカミ Olivia Hye(オリビアへ)の魅力や経歴を徹底分析します!

  1. 【最新】2022年にデビューした大注目K-POPガールズグループ特集!

  2. 【体験レポ】新大久保で手作りアイシャドウが出来るお店『your302号室(ユア 302号室)』に行ってきました♡

  3. 【NewJeans(ニュージーンズ)】新世代ガールズグループ誕生!NewJeansの魅力とメンバープロフィールをご紹介します!

  4. 絶対行きたい韓国人気テーマパーク7選‼︎2022年に誕生した新スポットも!

  5. 【スタッフ厳選】韓国ドクターズコスメセレクトショップ Me on.(ミーオン)夏におすすめのスキンケア5選♪

  6. 【H1-KEY(ハイキー)】2022年デビュー!外面、内面ともに強く美しいH1-KEY(ハイキー)の魅力とメンバープロフィールを紹介!

  1. 【体験レポ】新大久保で手作りアイシャドウが出来るお店『your302号室(ユア 302号室)』に行ってきました♡

  2. 【NewJeans(ニュージーンズ)】新世代ガールズグループ誕生!NewJeansの魅力とメンバープロフィールをご紹介します!

  3. 絶対行きたい韓国人気テーマパーク7選‼︎2022年に誕生した新スポットも!

  4. 【スタッフ厳選】韓国ドクターズコスメセレクトショップ Me on.(ミーオン)夏におすすめのスキンケア5選♪

  5. ドン・キホーテで買える韓国食品おすすめ11選!〜ライター実食レポ付〜

  6. 【今さら聞けない⁉】BTSってどんなグループ?世界的グループのBTSを徹底分析!

Twitter by KASIODA

TOP
error: コンテンツのコピーは禁止されています。参照元としての利用を希望される場合はお問い合わせよりご連絡ください。