G-1JHRHQCPLD 観るとお腹が減って来る…?韓国ドラマに登場するマシッソ♡グルメ特集|韓国情報メディアK Village MODULY Web(モドゥリーウェブ)
韓国グルメ

観るとお腹が減って来る…?韓国ドラマに登場するマシッソ♡グルメ特集

韓国グルメ
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韓国ドラマを見ていると、おいしそうなグルメが登場することがよくありますよね。

ご存じ“グルメ大国”である韓国では、ドラマに登場したグルメがそのままトレンドになる、なんてこともよくあります。

今回は、そんな食欲そそるグルメが登場する韓国ドラマをいくつかご紹介します。

韓国ドラマ×グルメ戦略

前述の通り、韓国ドラマには食事シーンが頻繁に登場します。

家族との団らんシーンはもちろん、恋人とのデートや友達とお酒を飲みながら愚痴を言い合ったりひとりで泣きながら食事をするシーンも…。

時にはグルメが物語そのもののコンセプトになっていたりキーアイテムになっていたりと、韓国ドラマには欠かせない存在になっているでしょう。

韓国人にとって、友人や恋人に会った際一言目に「ご飯食べた?」と挨拶するのは非常に日常的です。

もし相手がご飯を食べていなかったら、自分がお腹いっぱいでも食事に連れて行くことはよくあります。

このように韓国人は食事を大切にする文化があり、それがドラマにも顕著に表れているのです。

『酒飲みな都会の女たち』のタッパル

『酒飲みな都会の女たち』とは

酒飲みな都会の女たち

引用元:CJENM公式サイト
https://bit.ly/4bMKDDr

2021年に韓国の配信サービス・TVINGで放送されたドラマ『酒飲みな都会の女たち』。

“今日飲むべき酒を先延ばしにするな!”をモットーに、お酒を通じてつながった酒好きな放送作家、折り紙動画クリエイター、ヨガインストラクターのアラサー女子3人の人間模様を描いたポジティブな作品です。

タッパルは、彼女たちのお酒のおつまみとしてよく登場しています!

真っ赤なコチュジャンに染められたチキンを豪快にかぶりつく姿は、観ていてスカッとします。

ドラマ名 酒飲みな都会の女たち/술꾼도시여자들
放送日 シーズン1:2021年10月22日~11月26日
シーズン2:2022年2月3日~2月18日
原作名 ミカンによるウェブトゥーン「술꾼도시처녀들」
配信サイト TVING・tvN
出演者 イ・ソンビン、ハン・ソナ(元Secret)、チョン・ウンジ(Apink)、チェ・シウォン(SUPER JUNIOR)

タッパルの作り方

タッパル

引用元:ソジュハンザン公式サイト
http://www.sojuhanzan.com/?p=2760

タッパルは、もともとは鶏の足首から下の部位を指しています。日本で言う「もみじ」ですね。

普段あまり馴染みのない部位なので、スーパーで売っていることも少なく、見つけられない場合は鶏もも肉で代用もOKですよ!

まずお肉を下茹で→冷水にさらし、臭みを取ります。

あとはコチュジャン、唐辛子粉、砂糖、はちみつ、にんにくとしょうゆで1時間ほど下味をつけます。

油を引いたフライパンで炒めて完成ですが、キャベツやたまねぎなどの野菜を合わせても栄養価が高くなりおすすめですよ。

『サム、マイウェイ ~恋の一発逆転!~』のキムチポックンパ

『サム、マイウェイ ~恋の一発逆転!~』とは

サム、マイウェイ ~恋の一発逆転!~

引用元:韓ドラ公式サイト
https://kandera.jp/sp/myway/

2017年に韓国のKBS2で放送されたドラマ『サム、マイウェイ ~恋の一発逆転!~』。

2024年に放送された『涙の女王』で話題のキム・ジウォンと、『梨泰院クラス』のパク・ソジュンがダブル主演を務めました。

友達以上恋人未満の関係を長く続けた2人が、夢への再挑戦をきっかけに関係を見直していく等身大のラブコメです。

キムチポックンパはドラマ内でキム・ジウォン演じるエラが作った料理で、パク・ソジュン演じるドンマンも驚くほどの美しい出来栄えでした。

ドラマ名 サム、マイウェイ ~恋の一発逆転!~/쌈 마이웨이
放送年 2017年
話数 全24話
放送局 KBS2
出演者 パク・ソジュン、キム・ジウォン、アン・ジェホン、ソン・ハユン
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キムチポックンパの作り方

キムチポックンパ

引用元:photoAC
https://thumb.photo-ac.com/42/4281df5d25a418bf848f99dce5052a9d_w.jpeg

ポックンパとは直訳すると「炒め飯」、韓国版のチャーハンのような料理を指します。

これにキムチを合わせることで、ピリ辛で食欲そそるポックンパになるわけです。

日本のチャーハンのように、使う材料などは各家庭によってバラバラなのですが、ウインナーやスパムに万能ねぎ、そしてキムチというシンプルなポックンパが多いです。

ごま油をきかせて具材とご飯を炒め、コチュジャンと唐辛子粉、砂糖、しょうゆで味付ければOK!

最後に目玉焼きと韓国のりをトッピングすれば、より本場に近いキムチポックンパになります。

『サイコだけど大丈夫』のチャンポン

『サイコだけど大丈夫』とは

サイコだけど大丈夫

引用元:tvN公式サイト
https://tvn.cjenm.com/ko/tvnpsycho/

両親を亡くした自閉症スペクトラムの兄と精神科病棟で働く弟の前に、反社会性パーソナリティ障害と思われる女性童話作家があらわれたところから物語がスタートする『サイコだけど大丈夫』。

彼女はその障害から“愛”が分からず、一見“サイコ”に思えますが、この兄弟との出会いを通してお互いが成長していく姿が描かれています。

チャンポンが登場したのは、主人公の兄弟が幼い頃母親と3人で食べた思い出の味としてでした。

ドラマ内で「母さんと行ったチャンポンを食べに行こう」と誘うシーンもあり、多くの視聴者が感動に包まれました。

ドラマ名 サイコだけど大丈夫/사이코지만 괜찮아
放送日 2020年6月20日~8月9日
演出 パク・シヌ
配信サイト tvN
出演者  キム・スヒョン、ソ・イェジ、オ・ジョンセ、パク・ギュヨン、パク・ジンジュ、キム・ジュホン
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チャンポンの作り方

チャンポン

引用元:ブルチャンポン東京公式サイト
https://bchampon.jp/menu.html

キム・スヒョンとソ・イェジらが出演し話題を集めた『サイコだけど大丈夫』。

韓国式チャンポンは、日本とは違いスープが赤く辛いこと。

専門店だとイカやエビ、アサリなどの海鮮が豊富に入っており、辛いだけでなくダシが効いていておいしいです。

日本で韓国式のチャンポンを1から作ることはなかなか難しいので、輸入食料品店やネットなどで販売されているスープ付きのインスタント麺を購入することをおすすめします!

好きな具材を乗せて、自分流にアレンジしてみましょう。

『ウ・ヨンウ弁護士は天才肌』のキンパ

『ウ・ヨンウ弁護士は天才肌』とは

ウ・ヨンウ弁護士は天才肌

引用元:ENA公式サイト
https://ena.skylifetv.co.kr/bbs/board.php?bo_table=skydrama&wr_id=113

『ウ・ヨンウ弁護士は天才肌』は、ソウル大学のロースクールを首席で卒業し、司法試験にもほぼ満点で合格したウ・ヨンウ。

自閉症スペクトラムであることからなかなか就職ができず、苦労して採用された法律事務所で成長していく姿を描いたヒューマンドラマです。

日本でもお馴染みの料理、キンパですが、このドラマでも深く関係してきます。

ウ・ヨンウの父親はキンパ専門店を経営しており、障害によりこだわりが強いウ・ヨンウ自身はキンパ以外は食べない、という設定。

ウ・ヨンウが何度もキンパを食べているうちに、食べたくなってくることでしょう。

ドラマ名 ウ・ヨンウ弁護士は天才肌/이상한 변호사 우영우
放送日 2022年6月29日~8月18日
演出 ユ・インシク
配信サイト ENAチャンネル
出演者 パク・ウンビン、カン・テオ、チュ・ヒョンヨン、カン・ギヨン、チョン・ベス、ペク・ジウォン、チン・ギョン、チュ・ジョンヒョク、ハ・ユンギョン、イム・ソンジェ
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キンパの作り方

キンパ

引用元:モランボン公式サイト
https://www.moranbong.co.jp/hanshoku/gourmet/detail/9162.html

キンパの作り方は家庭によってそれぞれですが、本ドラマに登場するキンパは非常にバラレティ豊か。

油揚げ入りの「ユブキンパ」や、目玉焼きやスパム、炒めたキムチをご飯に挟んで海苔を折り畳む、韓国式のおにぎり「トン・グラミ キンパ」など、一般的なキンパとは少し違う変わり種キンパも登場します。

一般的なキンパはごま油を混ぜ込んだご飯にスパムやナムル、卵焼きなどを挟んで作ります。

まとめ【観るとお腹が減って来る…?韓国ドラマに登場するマシッソ♡グルメ特集】

韓国ドラマグルメ

引用:jtbc公式サイト
https://tv.jtbc.co.kr/photo/pr10011148/pm10056786/detail/16759

今回は、人気の韓国ドラマに登場するグルメと、簡単な作り方について紹介しました!

ドラマを見ていて気になる料理があった人は、ぜひ自分で作ってグルメごと楽しんでみてくださいね。


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