今韓国で人気！突如登場したスイーツメニュー「ウベ」って？
今韓国で人気！突如登場したスイーツメニュー「ウベ」って？
韓国では今、新しいスイーツトレンドとして「ウベ」を使ったメニューが続々と登場し、話題を集めているのをご存じですか？
最近の韓国では、「ドバイチョコレート」や「バターもち」など、新感覚スイーツが次々と流行していますよね！
そんな中、新たに注目を集めているのが、鮮やかな紫色が目を引く「ウベスイーツ」なんです！
韓国の人気カフェチェーンでは、ウベを使用したドリンクやケーキ、ドーナツ、パンなどが続々と登場しており、見た目からも「どんな味なんだろう？」と多くの人が注目しています。
今回は、そんな韓国で人気急上昇中の「ウベ」について詳しく解説します！
さらに、実際に韓国で楽しめるウベスイーツもあわせてご紹介していくので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね！
謎の紫色のスイーツ「ウベ」って？
引用元：UBE JAPAN 公式サイト
https://ubaejapan.com/2021/04/08/210408/
最近韓国で話題になっている「ウベ」とは、フィリピン原産の紫色の山芋「ウベ（Ube）」のこと。
日本ではまだあまり馴染みがありませんが、フィリピンでは昔からかき氷やアイス、ケーキ、パンなど、さまざまなスイーツに使われている伝統的な食材なんです！
最大の特徴は、なんといっても鮮やかな紫色！
着色料を使っていないにもかかわらず、自然な紫色が目を引きます。
味は紫芋に似たほんのりとした優しい甘さが特徴で、ナッツのような香ばしさや、バニラのような風味を感じるという声もあります。
韓国では現在、このウベを使ったラテやシェイク、ドーナツ、ケーキなどが人気チェーンカフェを中心に続々と登場中！
実際に韓国の街を歩いていても、紫色のウベのポスターを多く見かけ、さまざまなお店がウベブームに乗っていることがわかります。
見た目のかわいさだけでなく、優しい甘さで食べやすいのも人気の理由。
韓国旅行中に見かけたら、ぜひ一度チャレンジしてみてくださいね！
次からは、実際にウベが食べられるカフェとおすすめのスイーツを詳しくご紹介していきます！
ウベが楽しめるカフェ①A TWOSOME PLACE
引用元：A TWOSOME PLACE 公式X
@TWOSOMEsays
まず初めにご紹介するのは、韓国の人気カフェチェーン「A TWOSOME PLACE（トゥーサムプレイス）」。
特にケーキがおいしいカフェとしても有名で、韓国国内に多くの店舗を展開している大人気チェーンです。
落ち着いた雰囲気の店内や、クオリティの高いデザートメニューが魅力で、韓国旅行中に見かけたことがある！という方も多いのではないでしょうか？
そんなA TWOSOME PLACEでは、2026年春の新メニューとして「ウベシリーズ」が登場しました！
①ウベシェイク
引用元：A TWOSOME PLACE 公式X
@TWOSOMEsays
まず一つ目は、鮮やかな紫色が目を引くインパクト抜群の「ウベシェイク」。
ウベ特有の優しい甘みを活かしながら、上には濃厚なミルクソフトクリームをたっぷりトッピングした贅沢な一杯です！
ウベならではのほんのりとした自然な甘さと、ミルクソフトクリームのまろやかさが合わさることで、甘すぎず飲みやすい味わいになっています。
なめらかな口当たりでデザート感も強く、暑い日にぴったりのメニューとして人気を集めていますよ！
②ウベバスクチーズケーキ
引用元：A TWOSOME PLACE NAVER STORE
https://naver.me/FkaLDP1f
続いてご紹介するのは、「ウベバスクチーズケーキ」。
近年韓国でも大人気の、とろっと濃厚なバスクチーズケーキにウベを組み合わせたスイーツです。
バスクチーズケーキ特有の香ばしさと、クリーミーなチーズのコクに、ウベならではの優しい甘みが加わることで、普通のチーズケーキとは少し違った味わいを楽しめるのがポイント。
最初はチーズの風味がしっかり感じられ、後からウベの甘く香ばしい味わいが広がります！
チーズケーキ好きの方は、ぜひ試してみてくださいね！
③ウベアイスボックスケーキ
引用元：A TWOSOME PLACE 公式X
@TWOSOMEsays
A TWOSOME PLACEから最後にご紹介するのは、看板メニューの「アイスボックスケーキ」。
韓国では「アバク（아박）」とも呼ばれており、「アイスボックス（아이스박스）」を略した呼び方として親しまれています。
四角い形が特徴で、スポンジとマスカルポーネチーズクリームを重ね合わせた濃厚なケーキになっています。
これまでにも抹茶味やドバイチョコレート味などが登場しており、今回は紫色のウベクリームを使用したアイスボックスケーキが発売されました！
ウベ味のマスカルポーネチーズクリームと濃厚なウベガナッシュ、さらにブラッククッキーを層状に重ねた贅沢な一品。
なめらかなクリームとザクザク食感のクッキーが合わさり、一口ごとに違った食感を楽しむことができますよ！
ウベが楽しめるカフェ②スターバックス
引用元：スターバックスコリア 公式サイト
https://x.gd/mTiqn
次にご紹介するのは、なんと韓国の「スターバックス」からも登場したウベスイーツ！
日本にもスターバックスはありますが、韓国ではシーズン限定メニューや韓国限定グッズも豊富。
地域限定タンブラーや韓国ならではのフードメニューを目当てに訪れる観光客も多多いです。
そんな韓国スターバックスでも、“ウベ”を使用した限定スイーツが登場し、話題になりました！
①ウベバスクチーズケーキ
引用元：スターバックスコリア 公式サイト
https://x.gd/RfHkU
韓国スターバックスから登場したのは、「ウベバスクチーズケーキ」。
表面はこんがりと焼き上げられた香ばしさがありながら、中はしっとりとなめらかな食感になっています。
また、濃厚なチーズのコクに、ウベ特有の優しい甘さが加わることで、重たすぎず食べやすい味わいに仕上がっています！
韓国旅行中にスターバックスへ立ち寄る機会があれば、韓国限定のドリンクやグッズと一緒にぜひチェックしてみてくださいね！
ウベが楽しめるカフェ③Knotted
引用元：Knotted 公式サイト
https://x.gd/rpNL3
最後にご紹介するのは、韓国の大人気カフェチェーン「Knotted（ノーティッド）」！
2017年にソウルに1号店ができてから爆発的な人気となり、現在は釜山や大邱、大田など地方にも店舗を展開しています。
そんなKnottedでは、さまざまなフレーバーのドーナツがありますが、最近話題の“ウベシリーズ”が登場！
鮮やかな紫色のビジュアルが注目を集めています。
①ウベミルキークリームドーナツ
引用元：NAVER Map
https://naver.me/Gj6j8LDo
まず一つ目は、フィリピン産のウベで仕上げた濃厚なウベカスタードと、柔らかなウベクリームをたっぷり詰め込んだドーナツ。
やわらかい生地となめらかなクリームが合わさり、ふんわりとろける味わいになっています！
ウベの優しい甘さをしっかり感じられるメニューですよ！
②ウベラテ
引用元：NAVER Map
https://naver.me/Gj6j8LDo
なんとKnottedでは、ウベのドリンクシリーズも登場しました！
こちらもフィリピン産のウベを使用しており、ウベの甘みと香ばしさが広がるノンコーヒータイプのラテになっています。
アイスとホットから選べるのもうれしいポイント。
牛乳と紫色のウベが合わさった美しいグラデーションも魅力で、写真映えも抜群ですよ♡
③クリームウベ抹茶ラテ
引用元：NAVER Map
https://naver.me/Gj6j8LDo
最後にご紹介するのは、抹茶好きさんにはたまらない「クリームウベ抹茶ラテ」です！
ウベの甘みと抹茶のほろ苦さ、柔らかなクリームが絶妙に調和した一杯。
抹茶のほろ苦さがあるため、「甘すぎるのは苦手！」という方でも飲みやすくなっています。
上にはなめらかなクリームがトッピングされており、混ぜながら飲むことでよりまろやかな味わいを楽しむことができます。
紫色のウベと鮮やかな抹茶の色合いもかわいく、思わず写真を撮りたくなるメニューですよ！
【まとめ】今韓国で人気！突如登場したスイーツメニュー「ウベ」って？
引用元：NAVER Map
https://naver.me/Gj6j8LDo
今回は、今韓国で話題となっている新スイーツ「ウベ」についてご紹介しました！
鮮やかな紫色のかわいらしいビジュアルはもちろん、ほんのり優しい甘さや、どこか紫芋にも似た味わいが魅力です。
今回ご紹介したカフェ以外にも、多くのスイーツ店でウベメニューが続々登場しています。
韓国を訪れた際は、ぜひ話題の“ウベブーム”を体感してみてくださいね！
