寒い冬に韓国で食べたい！有名＆人気な韓国グルメまとめ

寒い冬に韓国で食べたい！有名＆人気な韓国グルメまとめ

お正月が明けて2026年も厳しい冬が続いていますね。

韓国は日本よりも比較的寒さが厳しく、深夜から早朝にかけては特に連日凍えるような寒波が続いています。

そんな寒い冬の季節だからこそ、さらに一段と美味しく感じられるのが冬に食べる温かいグルメですよね！

今回の記事では韓国在住の筆者がおすすめする、寒い冬の韓国グルメをご紹介します！

ぜひ最後までご覧ください。

寒い冬に韓国で食べたい！【チゲ編】

寒い季節の代表的なグルメの一つがチゲ料理ではないでしょうか？

チゲとは韓国の鍋料理・煮込み料理で、日本人にもとても人気のある韓国料理ですよね。

唐辛子などが入ったチゲ料理は一杯食べるだけでも体が芯まで温まるので、現地の韓国人にも人気が非常に高いです。

チゲ料理には材料や作り方によって色々な種類がありますが、今回はその中でも冬におすすめのものを2品ご紹介します。

スンドゥブチゲ（순두부찌개）

スンドゥブチゲは豆腐がメインのチゲ料理です。

唐辛子ベースのピリ辛スープに豚肉やアサリ、キムチやその他野菜を入れることが多いです。

お肉の旨みと海鮮の旨みがピリ辛のスープに広がり、熱々のお鍋の中に生卵を一つ入れるとさらにコクとマイルドさがプラスされて豆腐と相性抜群です！

韓国現地では食堂で一人前約1万ウォン前後で食べることができますよ。

キムチチゲ（김치찌개）

キムチチゲは名前の通り、キムチをメインとしたチゲ料理です。

韓国にはキムチを活用した料理がたくさんありますが、韓国人の中でも人気が高い料理であり、家でも比較的簡単に作れるので韓国の代表的な家庭料理とも言えます。

古く漬かって酸っぱくなったキムチに豚肉や野菜、唐辛子などを入れて煮込んで作りますが、キムチの汁を使用するのでほとんど調味料を使わずキムチ本来の旨味を存分に楽しめます。

韓国で本場の家庭料理を味わいたい方はぜひキムチチゲをおすすめします！

寒い冬に韓国で食べたい！【スープ編】

韓国の冬を代表する料理として、「○○タン（탕）」も有名ではないでしょうか。

タン（탕）はスープ料理を意味し、チゲ料理は濃くて辛いものが多い反面、あっさりとした薄めのスープが多く疲労・体調回復などの目的でも食べられることが多いです。

今回はスープ料理の中からおすすめのメニューを2品ご紹介します。

サムゲタン（삼계탕）

サムゲタンは若鶏を丸ごと一羽煮込んだ豪快な韓国の伝統的なスープ料理。

似た料理の中でタッカンマリがありますが、実はこの２つは、似ているようでまったく違う料理なんです。

タッカンマリは若鶏の一羽を丸ごと水炊きにしたものをソースにつけて食べますが、サムゲタンは若鶏の中に高麗人参やもち米、ナツメ、にんにくなどといった材料を詰めて煮込んだ料理です。

そのため、サムゲタンは滋養強壮に良いとされており韓国でも健康回復・増進の目的でよく食べられています。

韓国で一年中食べることができる料理ですが、冬に食べると体の芯からポカポカと温まるのでおすすめです！

コムタン（곰탕）

コムタンは日本でいう牛骨スープのことで、牛肉や牛骨などを長時間煮込んで作る料理。

長い時間をかけて煮込んだ肉や骨から溶け出した脂肪とタンパク質で白く濁ったスープが特徴です。

濃厚でありながらも脂っこさはなく、意外とあっさりした味わいで、ご飯を入れて一緒に食べても美味しいですよ。

タンパク質や、コラーゲン、カルシウムなどがたっぷり入った料理ですので、体も温まり栄養補給も同時にできちゃいます！

唐辛子が使用されていない料理なので、辛いものが苦手だという方はもちろん、お子様や高齢の方にもおすすめの一品です。

寒い冬に韓国で食べたい！【麺編】

麺料理は手軽でありつつも満足感のある定番グルメですよね。

韓国の麺料理といえば特に夏に食べる冷麺やビビン麺が有名ですが、それ以外にも寒い冬にぴったりな温かい麺料理がたくさんあります！

以下からは冬場に特におすすめの麺料理を2品ご紹介します！

カルグクス（칼국수）

カルグクスは日本のうどんに似た料理ですが、うどんとの違いがわからないという方もいらっしゃるかと思います。

実はうどんとカルグクスは麺の調理過程から出汁まで全く違うんです！

カルグクスの麺は生地を包丁で切って製麺するためやや平ためで、最初から麺をスープに入れて煮込みながら調理するのでとろみがあるのが特徴です。

日本のうどんはつるつるとしっかりとしたコシのある麺を茹で上げたあと、かつお節をベースとした出汁に入れて作るのでかなり違いがありますよね！

地域や店によってスープの具材が多様で、あさりや海鮮、肉類が入ったカルグクスなど色々な味を楽しむことができるのもカルグクスの魅力ですので、寒い冬にぜひ食べてみてください。

チャンポン（짬뽕）

韓国にあるチャンポンは日本の白いスープとは違い、スープがピリ辛で赤色をしています。

具材を入れる前に、鍋で唐辛子を油で炒めて作るため、強火で加熱した香ばしい火の風味がしっかりと香るのが特徴。

具材はイカやエビ、貝類などにキャベツやもやしなどの野菜がたっぷり入っているので、海鮮出汁の旨みと野菜の甘みがスープに広がり、まさに絶品の料理です。

程よく辛さがあるので、冷えた体がすぐに温まる麺料理の一つですよ！

寒い冬に韓国で食べたい！【スイーツ編】

寒い冬に食べたくなるのはご飯類だけじゃなく、甘いものも無性に欲しくなりますよね！

韓国はカフェ文化が根付いているのでスイーツにも本気な国で、種類豊富な美味しいデザートを味わうことができます。

最後にそんな韓国で食べられる冬におすすめの温かいホットスイーツを2品ご紹介します。

プンオパン（붕어빵）

プンオパンの「プンオ(붕어)」は日本語で魚のフナで、直訳するとフナパンとなりますが、日本のたい焼きと似た韓国の伝統スイーツです。

よく道端の屋台や市場などで売られており、お店によりますが平均の価格は3つで2000ウォン程度とリーズナブル。

味のバリエーションもあんこにクリーム、さつまいもなどと多彩なのが魅力です！

韓国のプンオパンは日本で売っている鯛焼きよりも少し小ぶりなものが多いですが、間食として何人かでシェアしてもいいですよね！

ホットク（호떡）

ホットクも、プンオパンと同じく韓国の定番スイーツの一つです。

もち米と小麦粉を使用したもちっとしたパン生地の中に、黒砂糖とナッツの甘くてコクのあるソースを挟んだスイーツ。

鉄板の上で焼き上がる様子と香ばしい匂いが食欲をそそり、焼きたてで食べるとカリッとした表面に熱々のソースが溢れる最高の組み合わせを楽しめますよ！

一年中食べることができますが、寒い季節になると街や市場の屋台でよく見かけることができるので、「冬＝ホットク」というイメージが強いスイーツです。

【まとめ】寒い冬に韓国で食べたい！有名＆人気な韓国グルメまとめ

いかがでしたか？

韓国は冬になると厳しい寒さが訪れる一方で、温かくて美味しい食べ物がたくさんあります。

もちろん今回ご紹介した料理は、一年中韓国の全国で食べることができますが、冬に食べると格別ですよ。

冬の季節に旅行に行かれる際は、ぜひ食べてみてくださいね。

最後までご覧いただきありがとうございました。