G-1JHRHQCPLD 2024春・夏に流行った進化系おやつ5選【クルンジ・オニワッサン・クロッキー・ドバイチョコ・塩パン】|韓国情報メディアK Village MODULY Web(モドゥリーウェブ)
韓国グルメ

2024春・夏に流行った進化系おやつ5選【クルンジ・オニワッサン・クロッキー・ドバイチョコ・塩パン】

MODULY 編集部

「韓国の流行って、移り変わりがはやすぎる!!!」と思ったことありませんか? 「進化系」「新感覚」「韓国発」といった言葉とともに、カフェやスイーツやお菓子などが次から次へと登場しています。

今年2024年も例外ではなく、さまざまなトレンド品が日本でも大人気となりました。今回はパンを中心に、今年の春・夏に流行った韓国おやつを5つ紹介したいと思います。

【クルンジ】サクサク&パリパリ感が最高!クロワッサン+ヌルンジ

引用元:【Naver Map】公式サイトhttps://map.naver.com/

引用元:【Naver Map】公式サイト
https://map.naver.com/

まず紹介するのが、「クルンジ(크룽지)」です。新造語をつくるのも得意な韓国! 「クルンジ」は、「クロワッサン+ヌルンジ」から成る複合語です。フランスのクロワッサンと韓国のヌルンジ(おこげ)を組み合わせています。

クロワッサンの生地を薄く伸ばして焼き上げたもので、サクサク、パリパリとした食感が特徴。味も甘いので、スイーツ感覚でも食べられます。

「クルンジ」は2010年代後半から2020年代にかけて、爆発的に広がりましたが、日本ではそれほど紹介されていなかったように感じます。それが今年に入って大バズリしました。

ちなみに発祥は、現代百貨店のベーカリー「VEZZLY(ベジュリ―/베즐리)」といわれています。

店名VEZZLY 新村店
所在地ソウル特別市 西大門区(ソデムング)新村路83 現代百貨店新村店 地下1階
インスタグラム@vezzly_bakery/

【オニワッサン】まさかの日本語!おにぎり型クロワッサン

オニワッサン

引用元:【NUDAKE】公式サイト
https://nudake.com/en/

次に紹介するのが、「オニワッサン(오니와상)」です。「オニワッサン」は、日本語の「おにぎり」と「クロワッサン」から成る複合語で、おにぎり型のクロワッサンのことをいいます。

クロワッサンならではのサクサクとした食感と、おにぎり型をしたユニークな見た目が特徴。なかにはクリームが詰まっています。クロワッサンだらけのデザートスタジオ「NUDAKE(ヌデイク/누데이크)」(韓国・カロスキル)が手がけた、インパクト大のパンです。「NUDAKE」は、クロワッサンのオブジェがあることでも有名で、「映える!」と若者のあいだでフォトスポットにもなっているようです。

オニワッサンには、キムチやグリーンオニオン、バジルレモンなどさまざまな種類があるので、気になるものがあったらぜひ、食べてみてください。

NUDAKE

引用元:【NUDAKE】公式サイト
https://nudake.com/en/

店名NUDAKE 新沙
所在地ソウル特別市 江南区(カンナムグ)新沙洞(シンサドン) 524-12 1~2F
インスタグラム@nu_dake

【クロッキー】パリ発の進化系!クロワッサン+クッキー

クロッキー

引用元:【theVenti】公式サイト
https://www.theventi.co.kr/new2022/main/intro.html

次に紹介するのが、「クロッキー(크루키)」です。「クロッキー」は、「クロワッサン+クッキー」から成る複合語で、「クルッキー」と表記されることもあります。

クロワッサンのサクサク感とクッキーのしっとり感が絶妙なバランスです。発祥はフランスのパリ。SNSで話題となり、2024年春頃から流行に敏感な韓国のカフェやベーカリーで、「クロッキー」が提供されるようになりました。

 

クルンジ、オニワッサン、クロッキーはともに、クロワッサンをアレンジしたもの。クロワッサンは韓国のカフェやベーカリーで大人気の定番パンです。どれも、見た目やネーミングに個性がありますよね。わたしもクロワッサンが大好きなのですが、シンプルなものではなくて、たまには、こうしたアレンジ商品を冒険して食べてみるのもよいですよね!

【ドバイチョコレート】ASMR動画で拡散!

ドバイチョコ

引用元:【感性コーヒー】公式サイト
https://www.xn--439as41bv4jv9f.com/

次は「ドバイチョコレート(두바이 초콜릿)」です。名前のとおり、もともとは中東や地中海地域で食べられている、ドバイの「フィックス デザート ショコラティエ」が開発したチョコレートです。

板チョコレートのなかに、ピスタチオペーストとカダイフが入っているのが特徴。UAE(アラブ首長国連邦)の有名ユーチューバーがドバイチョコレートを紹介したことで、人気に火が付いたといわれています。ちなみに、カダイフとは、トウモロコシの粉からつくられる細い麺のことです。

とくに、ASMRの咀嚼(そしゃく)音動画では、もはや必須アイテムとなり、韓国や日本も含め、多くのユーチューバーやTikTokerがドバイチョコレートを使ったコンテンツをアップしています。パリパリ、サクサクといった音が、ASMR動画にぴったりのようですね。

また、その人気ぶりから、さまざまな韓国の食品メーカーが、ドバイチョコラテやドバイチョコクロワッサン(ともに感性コーヒー)、ドバイチョコケーキ(サーティーワン)、ドバイチョコのヨーグルトアイスクリーム(ヨーグルトワールド)など、ドバイチョコレート関連の商品を販売しています。

【塩パン】韓国ベーカリーの大定番!

塩パン

引用元:【Naver Map】公式サイト
https://map.naver.com/

最後に紹介するのは、「塩パン(소금빵)」です。クロワッサンもそうですが、「韓国のベーカリーといえば塩パン!」と思うほど、いまや定番のパンになっています。日本でも塩パンは大人気ですが、韓国も負けず劣らず、さまざまな種類を展開していて、外国人観光客にも評判が高いのです。

韓国では、数年前にも一度、塩パンブームがありましたが、昨年頃からまた、再燃したかたちのようです。

ちなみに、塩パン(バターロール)は、オーストリア発祥の「ザルツシュタンゲン」というパンが元になっているそうです。

塩パンが人気の韓国のベーカリーを2件、紹介します。

ジャヨンド塩パン&ジャヨンドガ

1件目は、塩パン専門店の「紫燕島(ジャヨンド)塩パン(자연도소금빵)」です。行列もできる大人気店ですね。本店は仁川(インチョン)にあり、江南(カンナム)やカフェ密集地の聖水(ソンス)、釜山(プサン)などにも店舗があるようです。

店名ジャヨンド塩パン&ジャヨンドガ
所在地ソウル特別市 鍾路区(チョンノグ)水標路(スピョロ) 28キル 21-17
インスタグラム@saltbread.in.seaside

ARTIST BAKERY

塩パン

引用元:【Naver Map】公式サイト
https://map.naver.com/

2件目は、大人気の「ロンドンベーグル」の系列店で、2023年12月にオープンした「ARTIST BAKERY(아티스트베이커리)」です。「ARTIST BAKERY」は塩パンの専門カフェで、場所は安国(アングッ)駅の1番出口を出てすぐ、の場所にあります!

店名ARTIST BAKERY 安国
所在地ソウル特別市 鐘路区(チョンノグ)安国洞(アングットン) 164
インスタグラム@artistbakery

【まとめ】2024春・夏に流行った進化系おやつ5選【クルンジ・オニワッサン・クロッキー・ドバイチョコ・塩パン】

オニワッサン

引用元:【NUDAKE】公式サイト
https://nudake.com/en/

今年の春・夏に流行った“韓国発おやつ”を5つ紹介しました。食べたことがあるものはありましたか?

最近は韓国のカフェで流行ったものが、すぐに日本にも入ってきています。テレビ番組やSNSコンテンツで紹介されることも多いので、気になったものを探してみてくださいね。

もちろん、韓国に行ってカフェで食べるのもよいですよね。韓国旅行にカフェ巡りは欠かせません!

クルンジ、オニワッサン、クロッキー、ドバイチョコレート、塩パン。今回紹介したもののなかでは、個人的にはドバイチョコレートが好みです。食べる前は甘すぎるのかなと思ったのですが、意外と甘すぎず、ピスタチオの風味とカダイフのサクサク食感がクセになります。また、塩パンも王道で、間違いないおいしさですね!


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