韓国の若者に大人気のトッポッキチェーン店「青年喫茶(チョンニョンタバン)」

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韓国の若者に大人気のトッポッキチェーン店「青年喫茶(チョンニョンタバン)」


みなさんは韓国の「即席トッポッキ」ってご存知ですか?

屋台やチェーン店で食べることができるトッポッキは、トック(お餅)がメインで具といえばオデンと呼ばれる薄いさつま揚げが入っている程度。 どちらかというと間食のイメージが強いですよね?

それに比べ「即席トッポッキ」は野菜やラーメンなどの具がたくさん入った、間食ではなく食事として食べられるトッポッキなんです。 日本の雑誌などでは「トッポッキ鍋」と呼んだりすることも。

今日ご紹介する「青年喫茶(チョンニョンタバン)」は、即席トッポッキを手軽でオシャレに食べれるお店として、今若い世代の人たちに大人気のトッポッキチェーン店なんですよ!

異色なコンセプトとインスタ映えするメニューで人気爆発!

トッポッキ屋さんなのになぜお店の名前が「喫茶」が付いているのか不思議に思いませんでしたか?それは「青年喫茶」では、即席トッポッキとコーヒーを同時に楽しむことができるから。

韓国の人たちの行動パターン(?!)として、友達や仲間と食事をした後はカフェにコーヒーを飲みに行くというのがほぼお決まりのコースになっているのですが、「青年喫茶」では場所を移動することなく、食事を終えたらコーヒーを飲みながらそのまま話の続きができちゃうという訳なんです。

しかもカフェメニューがとっても良心的なお値段♪

アメリカーノが1杯1,500ウォン(アイスは2,000ウォン)というのですからオドロキ!

コーヒーだけじゃなく、アイスティーやレモネードなど、他のドリンクメニューも充実しています。 テイクアウトも可能で、もちろんカフェメニューだけの利用もOKですよ!

若者層をターゲットにしている「青年喫茶」は、お店の外観や内装も個性的なんです。

ロゴやイラストが何ともレトロでユニークですね。

店内に飾られているポスターは70~80年代の雰囲気を醸し出しつつも、こちらもユニークなものばかり。 レトロでB級な空間は、若い世代から見るとむしろ新しいものに見えるのでしょうね。 まさに洗練されたアナログといった感じです。

異色なのはお店のコンセプトやインテリアだけではありません。 メニューもまた意表を突くものばかりなんです。

まず、「青年喫茶」を有名にした1番の理由、それはこの長~いトック(お餅)です!

30センチもある太めのトックが切らずにそのままインされてるんですよ!

このトックを鍋の上に乗せてハサミで切る写真がインスタで紹介されるや否や、瞬く間に拡散!「青年喫茶」は一気に大人気チェーンになったんです。

長いトックだけじゃなく、即席トッポッキのトッピングにもビックリです!

な、なんと、イカをまるごと1匹揚げたフライが鍋の上にどど~んと乗っています!!

こ、これは・・・斬新すぎ・・・(笑)


このほかにも鶏の丸焼きが入ったものや、オムレツがトッピングされているものなど、考えもしなかったとんでもないトッピングのメニューばかりなんです(笑)

全国に269店舗!気軽に食べれる即席プレミアムトッポッキ


異色のコンセプト、そして斬新なアイディアで若者を中心に人気が爆発した「青年喫茶」は、今では韓国一の即席トッポッキチェーン店へと成長して、現在韓国国内に269店舗、海外に3店舗(2019年6月現在)を展開するほどになりました。

ソウルでも弘大(ホンデ)、望遠洞(マンウォンドン)、堂山(タンサン)、東大門(トンデムン)、江南(カンナム)など、日本人観光客が多く訪れる地域にも店舗がありますよ。

こちらはソウル弘大店。

地下鉄2号線、空港鉄道、京義中央線が乗り入れる弘大入口(ホンデイック)駅・8番出口から徒歩3分ほどの場所にあってアクセスが便利です。 7番出口からも3分ほどの距離になります。

「青年喫茶」を代表する豪快メニューをご紹介!

「青年喫茶」にはどんな型破りなメニューがあるのか、簡単にご紹介します。

トンクンオッチャントッポッキ

イカを1匹丸ごと揚げたフライが豪快に乗っているインスタ映えトッポッキ。

トックの柔らかさとイカフライのサクサク感、2つの食感が楽しめます!

こちらのメニューは日本のテレビ番組「沸騰ワード10」にも登場し、女優の葵わかなさんが紹介していましたよ~。

チャドルトッポッキ


チャドルバギという薄切りの牛肉がトッピングされている即席トッポッキ。

牛肉のダシが出て、トッポッキがより一層美味しくなっています。

トッポッキに牛肉が入ってるだけで充分ビックリなのですが、上記のイカフライのトッポッキがあまりにもインパクトが強くて、何だか地味に見えちゃいますね(笑)

エゴマの葉スンデトッポッキ

トッポッキ×スンデの黄金コンビが1つの鍋で味わえる即席トッポッキ。

やっぱスンデにはトッポッキのタレが1番合いますね♪

エゴマの葉が大好き!という方にもおススメのメニューです。

チムレットトッポッキ


なんと、トッポッキの鍋の中にオムレツとチーズが入っているという、もはや理解不能のトッポッキ(笑)

卵とチーズですから、辛いトッポッキがまろやかになるとは思うのですが・・・どなたか1度挑戦してみていただけませんか?(笑)

これだけでも十分びっくりするメニューなんですが、鶏から揚げとチーズがトッピングされている「チーズ滝トッポッキ(!)」やジャージャー麺のソースで食べる「チャジャントッポッキ」など、新作も続々と登場しているようです。

それにしてもチーズ「滝」って・・・どれだけチーズが入っているのやら・・・。

では、実食してみましょう♪

この日、残念ながらイカフライが品切れということでチャドルトッポッキを注文してみました!

チャドルトッポッキ/中(2~3人前)14,500ウォン、大(3~4人前)17,500


「青年喫茶」の代名詞・長さ30㎝のチュルトッポッキ(チュル=紐、縄)の上には大きなサイズの揚げマンドゥが2つとたっぷりの長ネギ、そして見るからにやわらかそうなチャドルバギのお肉が大量に乗っています!



テーブルに出された時点でトックはもう食べられる状態ですが、もう少しだけ沸騰させて長ネギがしんなりしたら食べごろです。

せっかくマンドゥがカリッと揚がっているので、汁に浸かってドロドロになってしまう前に食べてしまいましょう♪

中の方にラーメンも入っているので、こちらも伸びてしまう前に食べることをオススメします。

さあ、お待ちかねの長いトックです!

これは切って食べるも良し、長いままかぶりつくのも良し、食べたいスタイルで食べてみて下さい。

まぁ、でも女の子はやはり切って食べますよね(笑)

普通のトックより少し太めなのに、とってもやわらかくモッチリしています!

何ていうか、ふわふわしているのに弾力があるというか・・・普通のトックより、こっちの長い方が好きかも~~!

適度に脂身があるお肉は柔らかくてジューシー♪

味付けされているのでそのまま食べても、トッポッキの汁に浸して食べても美味ですよ♡

かなりボリュームがあります。


ティギム(天ぷら)は単品で追加が可能で、価格も600~2,000ウォンとリーズナブル。

サクサクの状態でトッポッキのソースを付けて食べるのが韓国スタイル!


シメはやっぱりポックンパプ(炒めご飯)♡

どんなにお腹いっぱいでも、コレを食べずには帰れません!(笑)

「青年喫茶」のポックンパプはトビッコが入っていて、プチプチ食感が楽しめますよ!

色々なダシが出たトッポッキソースがご飯と絡まってとっても美味しい~!幸せです♪

トッポッキの辛さを和らげるにはコレがイチバン!

甘い乳酸菌飲料「クルピス」。

青年喫茶(チョンニョンタバン) ソウル弘大店/청년다방 서울홍대점

住所 ソウル特別市 麻浦区 東橋洞 169-21
電話番号 02-3144-1822
営業時間 平日11:00~21:30 ラストオーダー21:00

まとめ

これまで、即席トッポッキは辛さやトッピングなどを選ばなくてはならず、外国人には注文が難しいメニューでしたが、こちら「青年喫茶」の即席トッポッキは最初からラーメンやマンドゥなどの基本トッピングが含まれているので安心です。

暑い夏だからこそ、辛いトッポッキを食べて汗をかきましょう!不思議なことに、食後はとっても涼しく感じられますよ!

KASIODA編集部KASIODA編集部

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KASIODA(カシオダ)は株式会社 K Village Tokyoが運営する韓国情報メディアです。

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