まだ食べたことないかも？日本ではなかなか出会えない珍しい韓国グルメ5選
まだ食べたことないかも？日本ではなかなか出会えない珍しい韓国グルメ5選
隣国で文化も似ている点が多い韓国ですが、実は日本ではめったに食べられないローカルな料理や、日本の韓国料理屋さんでもなかなか見かけることがない珍しいメニューがたくさんあるのをご存じですか？
中には日本ではあまり食材として馴染みのないものが使われている料理もあり、初めて見ると少し驚いてしまうかもしれません！
ですが、実際に食べてみると病みつきになる味わいだったり、奥深い魅力が詰まっていたりと、知れば知るほど面白いのが韓国グルメです。
食文化の違いを肌で感じられるのも海外旅行ならではの醍醐味ですよね！
韓国料理の定番であるキムチやサムギョプサルだけでなく、一歩踏み込んだディープな料理を知ると、韓国旅行がさらに何倍も楽しくなりますよ！
そこで今回は、日本ではなかなか出会えない珍しい韓国グルメを5つ厳選してご紹介します！
気になった方は、ぜひ次の韓国旅行で勇気を出して挑戦してみてくださいね！
珍しい韓国グルメ5選①スンデ
引用元：VISIT KOREA
https://x.gd/hpmiWh
まずご紹介するのは、韓国のローカルフードとして絶大な人気を誇る「スンデ」です！
スンデとは、豚の腸の中に、茹でたタンミョン（韓国の春雨）やもち米、豚の血などを詰めて蒸した料理のこと。
見た目が黒っぽいため、初めて見る方は少しびっくりしてしまうかもしれませんが、韓国では老若男女に愛されている定番のグルメなんです！
味は、見た目と違ってクセや臭みが少なく、もちもちとしたタンミョンの弾力と、コク深い味わいが魅力です！
食堂でアツアツの「スンデグッ（スンデスープ）」として食べたり、屋台や伝統市場、トッポッキ屋などで手軽に食べるのも定番です。
塩を少しつけて食べたり、トッポッキと一緒に頼む場合はトッポッキのソースにつけて食べるのが韓国流！
お酒のおつまみとしても大人気です。
血や内臓の臭みはほとんどしないため、日本人観光客の中でも「病みつきになる！」という方も多いグルメです。
珍しい韓国グルメ5選②ホンオフェ
引用元：VISIT KOREA
https://x.gd/01vKg
次にご紹介するのは、現地の方の中でも好き嫌いが分かれる「ホンオフェ」です！
ホンオフェとは、ガンギエイ（ホンオ）という魚を壺などに入れて数日から数週間ほど発酵させた刺身（フェ）料理のこと。
ガンギエイは、発酵させる過程で強烈なアンモニア臭が発生することから、「世界で最も臭い食べ物の一つ」と称されることもあり、食べる前からその強烈な香りに誰もが驚いてしまうはずです。
しかし、噛むほどに広がるエイ特有の刺激的な香り、そして独特の弾力感がクセになるのだそう。
韓国では、茹でた豚肉（ポッサム）と熟成したキムチとともにホンオフェを重ねて食べる「三合（サマッ）」という食べ方が定番。
最初は香りの強さに衝撃を受けますが、キムチや豚肉と一緒にいただくことでまろやかな味わいに変化します！
また、マッコリとの相性も抜群で、お酒が進む組み合わせとしても愛されています。
特有の臭いがするため苦手な人も多いですが、一度食べてみると病みつきになる人も。
気になる方はぜひ、挑戦してみてくださいね！
珍しい韓国グルメ5選③ポンテギ
続いてご紹介するのは、見た目のインパクトで多くの観光客を驚かせる「ポンテギ」です！
ポンテギとは、蚕（カイコ）のさなぎを醤油や塩などで香ばしく煮詰めた韓国の伝統的なおやつのような存在。
市場の屋台などで紙コップに入れられて売られていることが多く、歩いていると独特の香ばしい匂いが漂ってくるほど、韓国では昔から親しまれている定番の屋台グルメなんです！
筆者は以前サムゲタンを食べに行った際、お店のおかずとして小鉢でポンテギが出てきて初めて出会いました！
勇気を出して挑戦してみたものの、正直少し苦手でした…。
ですが、高たんぱくで栄養価が高く、缶詰でも売られているほど定番のポンテギ。
スーパーなどでも手軽に買えるため、旅のネタとしてお土産に買っていく旅行者も多いのだとか！
見た目のハードルも高めですが、「気になる！」という方はぜひ一度挑戦してみてくださいね！
珍しい韓国グルメ5選④タッパル
引用元：NAVER Map
https://naver.me/5Gc6aOF1
次にご紹介するのは、お酒のおつまみとしても大人気の「タッパル」です！
タッパルとは、韓国語で「鶏の足」を意味し、骨付きまたは骨抜きの鶏の足を唐辛子ベースの特製タレで和えて香ばしく炒めたり、煮込んだりした料理のこと。
鶏の足の形がそのまま残った見た目に最初は少し引いてしまうかもしれませんが、コラーゲンがたっぷりで美肌効果も期待できる大人気の韓国ソウルフードなんです！
気になるお味は、香ばしい風味とともにガツンと押し寄せる辛さと、鶏足ならではのぷりっとした中毒性のある食感が魅力！
韓国では専門店のほか、屋台や居酒屋の定番メニューとして愛されています。
辛さを和らげるために、とびっこが入ったセルフおにぎり（チュモッパプ）や、ふわふわの蒸し卵（ケランチム）と一緒に食べるのがお決まりのスタイル！
ビニール手袋をはめて豪快にかぶりつくのが本場流の楽しい食べ方です。
タッパルの旨辛な味わいに、一口食べればお酒が進みますよ！
辛いもの好きや、お酒が好きな方は要チェックです！
珍しい韓国グルメ5選⑤チュオタン
引用元：VISIT KOREA
https://x.gd/zjxlx
最後にご紹介するのは、韓国で古くから親しまれている伝統的なスタミナ健康食「チュオタン」です！
チュオタンとは、ドジョウを主役にした韓国風の煮込みスープのこと。
ドジョウと聞くと「姿のまま入っているのかな？」と不安になるかもしれませんが、一般的にはドジョウをすり潰して出汁の中に溶かし込んでいるため魚の形は残っておらず、ドジョウ料理と知らずに食べると、濃厚な魚介ベースのスープに感じるほどです！
山椒がたっぷり入っており、香りが強く、ピリッとした辛さがあります。
具材には白菜やネギ、ニンニクなど野菜がたっぷり入っており、栄養満点かつヘルシーなのが最大の魅力です！
アツアツの土鍋（トゥッペギ）に入って提供され、ご飯を入れてクッパのように楽しむのがおすすめです。
さらに、夏バテ防止や疲労回復のために食べる保養食としても愛されています。
一口飲むと体にじわっと染み渡る、優しくも濃厚な味わいをぜひ堪能してみてくださいね！
【まとめ】まだ食べたことないかも？日本ではなかなか出会えない珍しい韓国グルメ5選
引用元：モランボン 公式サイト
https://www.moranbong.co.jp/hanshoku/gourmet/detail/10458.html
今回は、日本ではなかなか出会えない珍しい韓国グルメを5つご紹介しました！
見た目や食材の珍しさに最初は少し驚いてしまうかもしれませんが、実際に食べてみるとうま味や独特の食感が癖になるものばかりです。
定番の韓国料理を一通り味わったことがある方や、ちょっとディープなローカル体験をしてみたい方にはぴったり！
挑戦してみることで、韓国の文化や食の奥深さをより身近に感じられるはずですよ！
見慣れない食材や独特の味わいに挑戦するのも、韓国旅行ならではの楽しみのひとつ。
定番グルメとはひと味違う料理を通して、韓国の食文化をより深く知るきっかけにもなります。
韓国旅行に行った際は、ぜひ勇気を出して、本場の珍しい韓国グルメにチャレンジしてみてくださいね！
