【2025年12月】聖水の最新カフェ5選｜新店舗＆注目スポット紹介

【2025年12月】聖水の最新カフェ5選｜新店舗＆注目スポット紹介

韓国・ソウルの中でも、今いちばん感度の高いエリアとして注目を集めている『聖水（ソンス）』。

元々は工場地帯だったこの街は、近年リノベーションが進み、個性あふれるカフェやショップが集まるトレンドスポットへと進化しました。

聖水に位置するカフェの魅力は、どれも空間づくりやコンセプトに強いこだわりが感じられるところ。

現地のリアルなトレンドを反映させたカフェは、私たち韓国好きの心をしっかり掴んで離しません…！

今回は、そんな聖水エリアの中からぜひ訪れてほしい注目カフェを厳選してご紹介。

現地で話題の2025年9月以降にオープンした最新カフェをピックアップしました。

写真映えはもちろん、雰囲気や居心地の良さまで楽しめるお店ばかりなので、聖水カフェ巡りの参考にしてみてください。

聖水で話題の最新カフェ①adidas CAFÉ 3 STRIPES SEOUL（카페 3 Stripes 서울）

2025年10月にオープンした『adidas CAFÉ 3 STRIPES SEOUL（アディダス カフェ スリーストライプス ソウル）』。

あの”アディダス”公式が手がけるカフェで、ブランドを象徴する『3ストライプスデザイン』が随所に盛り込まれています。

スポーティーで洗練された雰囲気の店内は、ブランドの世界観をそのまま落とし込んだ都会的な空間。

ヌテラチャバタやピザなど、デザートからお食事系パンまで50種類余りのメニューが並ぶ充実ぶりです。

ドリンクにも3本線のモチーフが施されていて、見ているだけで楽しいです。

2階には不思議なインスタレーションや、フォトブースも設置されていて、ショッピング中の休憩にぴったり。

1月18日までの期間限定オープンなので、渡韓予定のある方はぜひお早めに！

住所	ソウル特別市 城東区 ソンスイ路7カギル 9 1階 （서울 성동구 성수이로7가길 9 1층）
営業時間	11:00〜21:00
定休日	月曜日
アクセス	地下鉄2号線 聖水駅3番出口より徒歩6分

聖水で話題の最新カフェ②cafe noci（노치 성수）

2025年9月にオープンした『cafe noci（カフェ ノッチ）』。

スティックバー型のユニークな形で提供されるタルトが、早くも現地で話題になっています。

毎朝、生地から準備されるオリジナルのタルトは、おいしさを保つために当日焼かれたものだけが提供されているそう。

タルトの中にはたっぷりのフィリングがつまっていて、一口で幸せな気分になります。

シグネチャーメニューの『キャラメルナッツ タルトバー』は、直接煮込んだキャラメルにピーカンナッツとカシューナッツが加わった、香ばしい一品。

他にも『ディープアールグレイ』や『スウィートコーン』など、こだわりが詰まったタルトが数多く並びます。

見た目もおしゃれで可愛いので、写真映えもばっちり！

StrayKidsが『SBS人気歌謡』の収録で「역조공」（＝アイドルがファンにプレゼントを贈ること）として配ったこともあるようで、これからますます人気に火がつきそうです！

住所	ソウル 城東区 クァンナル路4カギル3 1階 （서울 성동구 광나루로4가길 3 1층）
営業時間	12:00〜22:00 （日曜日は21時まで）
定休日	年中無休
アクセス	地下鉄2号線 聖水駅1番出口より徒歩9分

聖水で話題の最新カフェ③MILLAB COFFEE（밀랍커피）

2025年10月にオープンした、赤レンガのヴィンテージな外観が印象的な『MILLAB COFFEE（ミラブコーヒー）』。

主に、塩パンやカンパーニュが美味しいと人気のお店です。

シグネチャーのメニューの一つである『明太塩パン』は、濃厚な明太子とバターが調和して美味しいと現地の韓国人に人気。

韓国ならではの『チョンヤンマヨソーセージ』や『ガーリック』といった変わり種メニューも用意されています。

木の温もりを感じられる店内は、3階まで十分な席数が用意されているので落ち着いて過ごすことができそうです。

抹茶本来の香ばしい風味が感じられる『抹茶ラテ』もお店のおすすめで、フレッシュな材料を使用したこだわりの一杯を楽しむことができます。

現地のパン好きさんの間でじわじわと人気が出てきているお店。塩パンが好きな方におすすめです。

住所	ソウル市 城東区 ソウル森4ギル 28-19 （서울시 성동구 서울숲4길 28-19）
営業時間	10:00〜21:30
定休日	年中無休
アクセス	首都圏電鉄水仁盆唐線 ソウルの森駅5番出口より徒歩4分

聖水で話題の最新カフェ④Unlign（언라인）

本格的なバゲットサンドウィッチを提供する『Unlign（アンライン）』。

2025年10月にオープンして以来、雰囲気の良さも相まって、すでに現地で話題のお店です。

バケットパンに薄くスライスされたハムとバターのみをはさんだ『ジャンボン・ブール』が、お店の代表メニュー。

シンプルながらも素材の味が感じれると人気の商品です。

他にも、無花果やカプレーゼなど、素材本来のおいしさを生かした本格的なサンドウィッチが楽しめます。

店内は2階建ての開放的な空間で、おしゃれなインテリアや音楽を楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごすことができます。

店主さんのこだわりが細部まで感じられるお店なので、これからどんどん人気が出てきそうです…！

聖水駅からは少し歩きますが、今だけのクリスマス装飾も可愛いので、朝食やランチにぜひ利用してみてください。

住所	ソウル特別市 城東区 ソンスイ路16ギル 46 （서울특별시 성동구 성수이로16길 46）
営業時間	8:00〜20:00
定休日	年中無休
アクセス	地下鉄2号線 聖水駅3番出口より徒歩13分

聖水で話題の最新カフェ⑤I’m donuts?（아임도넛）

日本でも連日大人気のドーナツ店『I’m donuts?（アイムドーナツ）』が、ついに韓国に上陸したのをご存知ですか？

実は、2025年9月に聖水に韓国1号店がオープンしました！

ふわふわな生ドーナツは、韓国でも大人気。現地の方が「福岡旅行のときよりも並んでいる」と仰るほど、初日から大盛況の様子でした。

『ハニーマッコリクリーム』や『抹茶ハニーほうじ茶クリーム』など、韓国限定ドーナツも販売されています。

どれも韓国の食文化が融合したシグネチャーメニューで、日本の観光客からも人気の商品です。

今は比較的買いやすくなったという声も聞くので、日本で行く機会が無かった方もぜひ行ってみてください！

住所	ソウル特別市 城東区 ヨンムジャンギル 37-30 （서울특별시 성동구 연무장길 37-30）
営業時間	10:00〜20:00 （※商品が無くなり次第、営業終了）
定休日	年中無休
アクセス	地下鉄2号線 聖水駅3番出口より徒歩6分

【まとめ】【2025年12月】聖水の最新カフェ5選｜新店舗＆注目スポット紹介

今回は、聖水エリアのぜひ訪れてほしい注目カフェをご紹介しました。

最近オープンした新店舗を中心にご紹介したので、これからますます人気が出てくる店舗もあるかもしれません…！

ぜひ次の韓国旅行や聖水カフェ巡りの参考にしてみてくださいね。