【韓国ラーメン】辛いもの好きもそうでない人も!韓国インスタントラーメンおすすめ10選!
【韓国ラーメン】辛いもの好きもそうでない人も!韓国インスタントラーメンおすすめ10選!
日本で最も手軽に韓国を感じることができる韓国インスタント麺!!
少し前までは辛ラーメンくらいしか日本で買うことができませんでしたが、最近は韓国食材スーパーにはもちろん近所のスーパーやコンビニにも種類が増えてきましたよね。
そこで今回は、韓国インスタントラーメン好きライターおすすめの10種類をご紹介します!
全て実食済みのおすすめのものばかりです。
より美味しいアレンジ方法なども少し紹介しますのでぜひやってみてくださいね♡
辛いもの好きの人も、苦手な人もみんなで韓国ラーメンを楽しみましょう!
【韓国ラーメン】辛いラーメンおすすめ5選!
1.너구리(ノグリ)
韓国国内でトップシェアを誇る老舗食品メーカーの「農心」の「너구리(ノグリ)」は昔から日本でも有名な辛い系ラーメンです!
日本では、コーヒーと輸入食品を扱うKALDI COFFEE FARMでも買うことができる人気ラーメンです。
定番ですが、ライター自身やっぱり一番好きな韓国ラーメン。辛味だけではない、昆布だしと魚介やムール貝ベースの奥深い旨味スープが大きな魅力です!
袋を開けると、中に昆布やわかめの入ったかやく、昆布、スープの素が入っています。
太めでもちもちの麺がスープに絡んで最高に美味しく、夏に汗をかきながら食べたい韓国ラーメンの1つ。
キャベツを中心とした野菜はもちろん、とろけるチーズをトッピングすると辛味が少しまろやかになり一味違う美味しさになりますよ♡
2. 세우탕(セウタン)
こちらもノグリと同じ、農心のラーメン、「세우탕(セウタン)」をご紹介します!
「세우(セウ)」とは、日本語で「えび」という意味。エビの出汁が染みわたる、韓国ラーメンの中では少し薄味の方で、あっさりピリ辛スープがおすすめポイントです。
麺が115グラムと通常のインスタントラーメンよりもボリュームがあります。
蓋を開けると、中には粉末スープと、小海老やイカ、カニカマ、わかめなどがたくさん入っています。
麺は細麺で、麺自体に醤油、ニンニク、玉ねぎを加えて作られているそう。
エビの風味を強く感じられる、エビ好きにはたまらないラーメン、一度試してみてください。
3.참깨라면(チャムケラーメン)
韓国の老舗食品メーカー「オットゥギ」の人気ラーメン「참깨라면(チャムケラーメン)」をご紹介します!
なんと言ってもラー油の効いたスープが1番の特徴!追いラー油をする人もいるそうですよ。
「참깨(チャムケ)」とは日本語で「ごま」のこと。麺にもスープにも胡麻を加えられ、豊かな胡麻の風味がよくラー油とマッチしています!
麺は細麺で弾力があり適度な歯応えがあります。
かやくとスープの素の他にごま油が入っているので最後にそれをかけていただくのも特徴。
さらに、卵がよく合うので半熟卵を追加して食べるのがおすすめです。
4.진짬뽕(ジンチャンポン)
続いてご紹介するのもライターお気に入りのラーメン、こちらもオットゥギの「진짬뽕(ジンチャンポン)」です!
日本のチャンポンといえば、豚骨や鶏ガラでとった白いスープに野菜や海鮮、豚肉などの具材がたくさん入ったラーメンを連想しますよね。
韓国のチャンポンは、辛味があり赤いスープが特徴!具材は日本のチャンポンとも似ていますが野菜と魚介・ムール貝が入っていることが多いです。
居酒屋や食堂で人気の韓国式中華のチャンポンを気軽にインスタントで味わうことができるのがこのジンチャンポン。
海鮮出汁の効いたスープは唐辛子で辛味がプラスされ、シメにご飯をスープに入れて最後まで食べ尽くしたいほどの美味しさ。
少し太めの麺で、平たい形状なのも大きな特徴。麺にコシがあって満足感もあります。
こちらのジンチャンポン、牛乳やチーズを加えてカルボナーラ風にアレンジするレシピが韓国人インスタグラマーの間で話題になっています。
ラーメンのまま食べるよりもクリーミーになりピリ辛のカルボナーラのように仕上がるようなので、こちらにチャレンジするのも楽しいかもしれません。
5.비빔면(ピビン麺)
辛いインスタント麺で最後にご紹介するのは、「パルド」の提供する「비빔면(ピビン麺)」です。
韓国で夏に人気がある冷麺の一種、ピビン麺をご存知でしょうか?
ピビン麺は、唐辛子やコチュジャンがベースの辛口ソースをかき混ぜて食べるスープの無い冷麺で、韓国料理の中でも辛い料理の一つです。
ピビン麺といえば、コシのある麺が特徴ですが、このパルドピビン麺はインスタントと思えないほどプリプリ麺です!
麺を茹でた後に冷水でしっかりと締め、水を切ったら完成。
お好みに茹で卵、千切りのきゅうりを上に載せればお店のビビン麺のように仕上がりますよ!
夏になるたびに食べたくなるピビン麺。辛いもの好きの皆さんには一度は食べてみてほしいです。
【韓国ラーメン】辛くないラーメンおすすめ5選!
6.쇠고기 미역국라면(牛肉わかめラーメン)
さて、おすすめ韓国ラーメンの辛くない部門、最初にご紹介するのは、オットゥギの「쇠고기 미역국라면(牛肉わかめラーメン)」です!
辛くない部門でライターが一番推している韓国ラーメンです。
袋の中には、ワカメと牛肉のかやくとワカメスープの出汁と牛骨スープを濃縮した液体スープが入っています。
ぐつぐつ煮込んでいる段階からワカメの良い香りがふんわりと香り、食欲をそそります。
初めて食べる人は、想像を超えるワカメの多さに驚くでしょう。韓国の南海岸で獲れたワカメが入っているそうですよ!
米粉のもちもち麺が美味しいのはもちろん、なんと言っても最高なのがスープ!
インスタント麺のスープの常識を覆す、焼肉屋さんのシメに出てくるわかめスープのような本格的な味で、最後の一滴まで飲み干してしまうこと間違い無しです。
優しい味なので、朝ごはんに食べる人もいるとか。また、二日酔いの朝に食べるのもおすすめですよ。
ぜひアレンジ無しでそのまま食べてみてくださいね♪
7.짜파게티(チャパゲティ)
次にご紹介するのは、農心の提供する「짜파게티(チャパゲティ)」です。
韓国では中華料理が人気で、韓国の中華料理は日本でも「韓式中華」として知る人ぞ知るジャンルの料理として親しまれています。
なかでも、日本の「ジャージャー麺」とは見た目から全然違う韓国の「チャジャン麺」は、黒い春醤という味噌を使ったものです。
これを気軽にインスタント麺で食べることができるのがチャパゲティ。
香ばしい風味で他にのインスタント麺にないクセになる美味しさです。
こちらのチャパゲティですが、先ほどご紹介したノグリと混ぜて「チャパグリ」として食べるレシピが2020年に世界中で有名になりました。
映画『パラサイト 半地下の家族』に登場したことで一気に人気を博しました。
劇中のように高級肉を追加し、ジャンキーなインスタント麺を少し特別なお料理にするのも面白いですね!
8.멸치칼국수(煮干しカルグクス)
こちらは、正確に言うとラーメンではなく、韓国のうどんとして親しまれています。
次にご紹介するのは、農心の「멸치칼국수(煮干しカルグクス)」です!
「칼국수(カルグクス)」とは、韓国のうどんのこと。
ソウルにある南大門市場には、カルグクス通りと呼ばれる、カルグクス屋さんが立ち並ぶ通りがあります。
オモニたちがその場で打った手打ち麺を食べられる、韓国での人気観光スポットでもあります。
手打ち麺の最大の特徴であるビロビロの食感の麺をできる限り再現した、インスタント麺がこの煮干しカルグクス。
煮干しがきいたスープで優しい味がします。後半少し飽きてくるので、スダチや柚子などを絞って食べるとすっきりとした味わいになるのでおすすめです。
9.리얼치즈 라면(リアルチーズラーメン)
辛いのが苦手な友人におすすめされて食べてみたのがこのオットゥギの「리얼치즈 라면(リアルチーズラーメン)」です!
買ってしまう前にお伝えしておきますが、かなりチーズです!
チーズ党の皆さんには絶対に食べていただきたいラーメンです。
スープは牛骨スープで、チーズの粉末粉をそこに投入すると一気にドロッとしたスープに変化するのも楽しいです。
甘めの味でコーンポタージュに似た味わい。もし刺激が欲しい人はブラックペパーをアクセントに追加するとより美味しく食べられますよ!
10.사리곰탕면(サリコムタン麺)
最後にご紹介するのは、「사리 곰탕 면(サリコムタン麺)」です!
コムタンは、牛骨ベースの白濁スープで人気のある韓国料理の一つで、お腹の調子が悪い時にも食べられます。
これに麺を追加したのが、サリコムタン麺。
出汁の効いた日本人に馴染みのある味のスープが、ちぢれ麺によく絡んで美味しく食べることができます。
お好みで牛肉をトッピングしたり、口直しのキムチを一緒に食べるとより楽しみが増えますよ!
【まとめ】【韓国ラーメン】辛いもの好きもそうでない人も!韓国インスタントラーメンおすすめ10選!
今回の記事では、日本でも気軽に買うことができるライターおすすめの韓国ラーメンを10種類ご紹介しました!
韓国ラーメンといえば辛いイメージがありますが、辛味が全く無いもので絶対に食べるべきおすすめもあります。
口に合うものを探して、たまには昼ごはんを簡単に韓国風にしてみませんか?